Speisekarte

Fritattensuppe       

Leberknödelsuppe

Bärlauchcremesuppe 

        Weißer Spargel / geräucherter Lachs / Sce. Hollandaise       

Spargelrisotto / Parmesan

Tagliatelle / Ruccola / Bärlauch

Bärlauchrisotto / Parmesan  

Lachsfilet gebraten / Spargelragout / Petersilienerdäpfel

Zanderfilet in Würzbutter gebraten   /       Petersilienerdäpfel

Wildragout/Preiselbeeren/Serviettenknödel

Schweinsfilet/Speckmantel / Pfeffercreme/Erdäpfelauflauf

Hühnerbrustsupreme / Spargelrisotto

Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel 

Wienerschnitzel vom Schweinsrücken   

Cordon Bleu vom Schweinsrücken / Pommes

Hausgemachte Kardinalschnitte

Mohr im Hemd mit Schlagobers